不过,达·芬奇是晚年才开始吃素的。因为他早年设计过各种和肉有关的器具:自动转动肉叉的烤肉架、“将咸肉、猪舌和香肠慢慢熏至风味绝佳”的熏肉炉等。

这些想法是不是领先了现代厨房好几个世纪?!作为一名杰出的发明家,他也想解放厨房里的厨师们。他设计了好些辅助烹饪的机器,其中一种便是历史记载上第一台空气螺杆压缩机——即一台自动转动肉叉的烤肉架。他利用烟道里上升的热空气带动涡轮机的叶片转动,使炉火上装着传动装置的烤叉随之转动,而烤肉转动的速度又可以通过炉火大小来控制。

《最后的晚餐》中,植物也不是随便选去的,桑树枝是卢多维克(里面还有卢多维克的族徽),桑树的图形是斯福尔扎古堡的主要图形,当卢多维克被除权、驱逐的时候,据我们所致,绘画中断了。人们花了20年的时间来修复这幅画,进行非茶馆能细致的再次缝合。当然也受到过伤害,耶稣桌子下开了一道门,就让画作损失了很多。总而言之,这幅画是用来证明幽灵和梦想,而不是现实生活。

(这个维斯孔蒂家族也是历代暴君们的典范。当时米兰最重要的事情就是狩猎野猪,人民被迫在城里为公爵养了5000条猎狗。那些狗多半不是用来打猎,而是用来表演撕裂人体的。吉安·加来亚佐也是个人才,他是个篡位者,不但对“水淹七军”的战术烂熟于胸,而且还精通制造干旱的方法:他挖凿运河把明乔河的河水引离曼托瓦,把布莱塔河的河水引离帕多瓦,他做梦都想把威尼斯潟湖放干,如果他能做到的话)

用绘画模仿三维装饰物的行为在巴洛克时期非常普遍,白色骨架券上的文理也是画上的,并不是真的石雕。

达·芬奇喜欢米兰,因为米兰更佳新颖,最关切地事情之一就是机械部分,这个是达·芬奇很重要的爱好。将近十年,达·芬奇都专注于技术,设计难以置信的复杂机械,他甚至使用画机械的方法来画人体。

1479 Study of the Hanged Bernardo di Bandino

1493 Manuscript page on the Sforza monument

弗洛伊德认为,达·芬奇一直处于怜悯和攻击性的矛盾之间。他的素食主义信念是性格中“怜悯”那面的一个表现,因为他不喜欢那些对他而言残忍地对待动物的行为;而他富于“攻击性”的一面则提现在他设计军事武器的实践上,以及他潜意识里存在的施虐狂倾向——他曾陪伴罪犯去接受死刑,以画下人临死的表情。

这条拱廊街得名自意大利统一后的第一位国王,修建于1865年至1877年间,是现代玻璃购物中心的直接祖先。

当然我们都知道他是个全才。所以在他神秘的笔记中发现有关美食的笔记,也不能感到奇怪了。除了达·芬奇自己的评论之外,这些对食物的看法还还深受最早的明星主厨之一普拉蒂纳(Bartolomeo Platina)的影响。普拉蒂纳推崇的简单且偏素食的饮食理念,对达·芬奇影响颇深。

1508 Head of a Young Woman with Tousled Hair (Leda)

Study of a Figure for the Battle of Anghiari

达·芬奇曾有过无数的发明设计,而这些发明设计在当时如果发表足足可以让我们的世界科学文明进程提前100年。

研究过许多力学问题。运用力学和机械原理设计了许多机器和器械,参加了运河、水利和建筑工程的设计和施工。通过对鸟翼的研究,1493年首次设计出飞行器。

我们知道哥白尼的日心说是很有名的理论,他打破了地心说的理论,为天体理论做出了革命性的影响,但是达芬奇早在哥白尼40年前就提出否定地心说的观点,而且更为惊奇的是他竟然提出了利用太阳能等十分先进的理念,我们从《论天体》的手稿就可以看出达芬奇对于天文学的研究室非常深刻的。

中殿的两边是私人的小祈祷室,常常是当地有名望的家族捐献并使用的,因此里面的装饰也各不相同。有的塞满了壁画,显得非常巴洛克↓

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后来,这位老帅带着达·芬奇绘画《基督受洗》。小达的惊人天赋感动了老师,韦罗基奥看到后生可畏,深知长江后浪推前浪的道理,从此决定不再作画。

1496 Study of an apostle’s head and architectural study

从米兰到热那亚大概只需要1个小时,热那亚可玩的地方不太多,仅仅是暂住一晚罢了。下图是热那亚街景↓

1478 Study for the Madonna with the Fruit Bowl

最后,送上《达·芬奇主要成就一览表》,看看达·芬奇开挂的一生都干了些什么,记得扶好你的下巴哦!

1452年,达·芬奇出生在芬奇的小镇,当时这里是美第奇家族统治下的佛罗伦萨共和国的领地。达·芬奇的父亲十分富有,母亲是农妇。达·芬奇是他们的私生子。

留下7000多页的画作,尝试各种绘画的方法,他喜欢练习。如果我们看看达·芬奇和拉斐尔之间的关系,就会发现一种联系,不是伙伴关系,而是一种直觉、一种内在维度的精神,绘画能描述画面之下的内在事物,毫无疑问他激发了拉斐尔,却在拉斐尔的画当中体现了达·芬奇的思想。1512年对于艺术家来说是最好的一年,但是达·芬奇什么都没有做,没有画画、没有做任何项目。

1452年4月15号,在佛罗伦萨附近的芬奇镇,夜幕降临,伴随着浩瀚的星空和一阵啼哭,一个婴儿出生了。他的父亲是佛罗伦萨的法律公证员,他的母亲卡泰丽娜是个贫苦的农妇。这个私生子随父姓被草率的取名为“达·芬奇”。在达芬奇的父亲抛弃母子二人的时候,万万没有想到,这个啼哭的孩子竟然是个天才。

达芬奇早年面貌出众,是当地出众的美男子。他的父亲是当地公证人,当地有头有脸的人物。本来他的父亲是让他子承父业,学习法律。但达芬奇从小展示他惊人的艺术天赋,15岁开始在画家A.del韦罗基奥的作坊学艺.1472年入画家行会.而后达芬奇1482年至1498年间在米兰开设工作室,米兰生涯结束后达芬奇在威尼斯当了很短暂的军事工程师,1500年达芬奇回到佛罗伦撒担任军事工程师。而后又相继去了罗马,法国,最后1519年达芬奇病逝于法国的昂布瓦斯。

但其实当时他身兼数职,又要画画,又要演奏音乐,又要设计军用机器和防御体系,还要改造公爵的城堡……而关于厨房的设计,达·芬奇自然有自己的理念:

想要离开米兰机场不容易。我提前一天便了解了从机场到市区的交通方式,大概就是在一号航站楼坐火车到市区(米兰卡尔多纳站),总共37分钟,13欧元。我发现很难找到车站的位置,因为与火车公交有关的牌子全部是意大利语,而且做得像是广告。我们一度打算试试公交,但是并不如意,公交站是过分具体的地名,我完全不知道它们都在哪里。

左撇子的他终其一生均以镜像写字。对左手写作者来说,将羽毛笔由右向左拉过来写比由左向右推过去写容易。值得一提的是达芬奇可以同时一手作画一手写字。

下图是主城门,这个城门是垂直放下的两道铁门。两层城门之间被高墙环绕,类似中国的瓮城↓

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1508年,达·芬奇重回故乡后,住进了当时鲁斯蒂奇也同时居住的庇护人马特利(Piero di Braccio Martelli)家中。所以毫无疑问他也参加了“大锅饭同盟”的聚会。他被人描述为“乐于欣赏筵席间的各种消化”。而且据说,当时达·芬奇还养了包括一只鹰、一只乌鸦、一头像狗一般驯服的豪猪和蛇在内的动物,成为了“第一位养了许多动物的艺术家”。

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在大众看来,萨莱是一个名副其实的小恶魔,他偷窃,欺骗,贪婪,但是达·芬奇一次又一次原谅了他,甚至在死后留给他半个庄园,包括一副名叫《蒙娜丽莎》的作品。

米兰大教堂的左边是埃马努埃莱二世拱廊街,是一个以奢侈品为主的室内购物中心。下图是面向大教堂的入口,虽然是19世纪的建筑,但看上去和诺曼西西里风格的房子很像↓

他说:“我从来没有被贪婪和失望阻碍过,只有时间,如果我有更多时间就好了。”但他还说:“ 勤劳一日,可得一夜安眠,勤劳一生,可得幸福长眠。”我确信,他会长眠于浩瀚的历史中,会长眠于无穷的科学中,会长眠于所有已知的我们的心中。

不得不说,米兰的治安状况很差,大教堂前面的广场上全是黑人和小贩,火车站也一样。黑人们常常6-7人一伙,组成庞大的队伍,“逼迫”你买他们的劣质橡胶手环(可能我长的凶恶就没被纠缠)。另外就是比老鼠还多的小偷。从大教堂广场出来后,我们立刻检查随身物品,发现没丢东西,然后特别开心,好像做了什么了不起的事情一样。

1482年,30岁的达·芬奇离开佛罗伦萨来到米兰,开始在斯弗查的宫廷里创作著名的《最后的晚餐》。

“桌面打开了,一棵枝叶繁茂的树升了起来,树上巧妙地安放着为客人们准备的主菜中的两道。来宾们用完第一道菜后,那棵树便隐了下去;再出现时,上面又放上新的菜肴了……”